主料:
胡萝卜，
50g，
黄瓜，
60g，
香菇，
50g，
鸡蛋，
110g
辅料:
油适量，
盐适量，
葱适量，
姜适量四色小炒的做法步骤
1.胡萝卜、黄瓜、香菇洗干净，备好鸡蛋
2.香菇切成块
3.胡萝卜、黄瓜切成片
4.香菇入锅焯水后捞出沥干水
5.起油锅，鸡蛋入锅煎熟盛出
6.再起油锅，葱姜入锅煸香后香菇入锅炒
7.胡萝卜入锅炒
8.加盐炒
9.黄瓜、鸡蛋入锅炒
10.炒均匀关火，盛出享用。
小窍门&温馨提示
1、此菜清淡，不宜添加色重的调味品。
2、此菜色泽明亮，不宜添加色重的调味品。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 胡萝卜
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